Riesen Ansturm herrschte in Klangs Knödelmanufaktur in Allentsteig am 24. September 2016. Die Besucher durften bei der Produktion der bekannten Klang-Knödel zusehen, erfuhren viel Interessantes über Rohstoffe, die Verarbeitung und den Auf- und Ausbau des Betriebes.
Nachdem die Erdäpfel gewaschen und gekocht sind, werden sie geschält.
Hier wird gekonnt gedreht ……..
….. und gedreht, dass die Knödel schön rund werden.
In Folie verpackt und etikettiert kommen die Knödel zum Verkauf. Bis zu 20.000 handgemachte Knödel verlassen pro Woche den Familienbetrieb KLANG.
Fotos: Renate Pacher
Mehr über Klangs Knödelmanufaktur erfahren Sie unter http://www.klang-knoedel.at